FRANZ. Der Wirt. Der Metzger. Der Brauer.

Im FRANZ trifft sich das Leben. Alltäglich, bodenständig.

Kühles Bier frisch aus der hauseigenen Dorfbrauerei. Gaumen-Schmankerl aus der FRANZ-Küche. Bestes Fleisch vom FRANZ. Der Metzger. Und lebensfrohe Zeit, um Freunde zu treffen und miteinander das Leben zu feiern. Egal ob zu Mittag, am Nachmittag, nach der Arbeit oder am Abend. Das Wirtshausleben gehört zu unserem Leben. Und das ist wirklich gut so.

Franz Bier vom Brauer im Genussdorf Gmachl Bergheim bei Salzburg

Schön angerichtetes Lachsgericht beim Franz der Wirt im Genussdorf Gmachl in Bergheim bei Salzburg

fleisch im Genussdorf Gmachl in Bergheim bei Salzburg

Leberkäsesemmerl im Genussdorf Gmachl in Bergheim bei Salzburg

Franz Bier im Genussdorf Gmachl in Bergheim

Tradition trifft Moderne

FRANZ. Der Wirt.

Unser Dorfwirt in Bergheim bei Salzburg.
Im FRANZ trifft sich das Leben. Alltäglich, bodenständig.
Bierig. Freundlich. Bodenständig.

Im dörflichen Wirtshaus treffen sich Bergheimer und Salzburger. Unkompliziert, wie es sich für ein Wirtshaus gehört. Die Menschen mögen diese Art an bodenständiger Vertrautheit. Sie feiern den Alltag. Verbringen den Feierabend mit Freunden. Lachen, prosten, gustieren. 'Miteinander' ist in unserem Gasthof in Salzburg Bergheim das wichtigste Genuss-Motto.

Prost Mahlzeit.

FRANZ. Der Metzger.
Wissen, wo es herkommt, war für uns schon immer wichtig.
Hausgemacht. Regional. Achtsam. Wir lieben dieses Handwerk seit Generationen. Bei allen Fleischwaren gilt für uns ein Gütesiegel ganz besonders: Ehrlichkeit & Herkunft. Weil’s eben nicht wurscht ist, wo es herkommt.

FRANZ. Der Brauer.

Von Schaumkronen & Hopfennaschern.
Die Dorfbrauerei im Genussdorf Gmachl. In Bergheim bei Salzburg liebt man es bierig naturtrüb.
Franz der Brauer vom Genussdorf Gmachl in Bergheim bei Salzburg
In der Dorfbrauerei wird nach ursprünglicher Handwerkskunst naturtrübes Bier gebraut. Aus regionalen Rohstoffen entstehen zwei natürlich schmeckende Zwicklbiere (hell, dunkel) und ein g'schmackiges Weizenbier.

Hautnah erleben, wie aus wertvollen Rohstoffen das wohl beliebteste Getränk Österreichs entsteht. Echte Hopfennascher nennen es Handwerkskunst.

Braumeister Hans Seidl baut auf seine langjährige Erfahrung – und natürlich die eine oder andere bierige Geschichte.

Mittwoch ist Zwickltag.
Immer von 18:00 - 23:00 Uhr.

Einzig zur Wochenmitte ist die Dorfbrauerei geöffnet. Kredenzt werden eine Bierverkostung (Bierbrett mit Eigen- und Fremd-Bieren).
Dazu natürlich eine zünftiges Bierjausen-Brett. Und das bierige Flair der Dorfbrauerei.